 |
| Hình minh họa: Cách ăn uống phòng chống ung thư |
Ung thư là sự biến đổi có hại xảy ra bên trong cơ thể, ở cấp độ tế bào. Những biến đổi này tùy thuộc vào những sinh hoạt hàng ngày của chúng ta. Hãy cẩn thận với thói quen ăn uống hàng ngày để phòng tránh bệnh nhé.
Các thực phẩm dễ gây ung thư cần tránh:
- Cá sống nước ngọt dễ nhiễm sán lá gan, gây nên ung thư gan.
- Thức ăn quá nóng sẽ làm vách ngăn đường ruột bị tổn thương, dẫn đến ung thư đường ruột.
- Đối với chị em phụ nữ, ăn nhiều chất mỡ sẽ kích thích sự phát triển các tế bào ung thư vú.
- Ăn sáng với đồ rán mỗi ngày sẽ tăng nguy cơ ung ruột.
- Hành, kiệu muối bị mốc dễ gây ung thư gan.
Duy trì cách sống lành mạnh để phòng ngừa bệnh ung thư:
1. Tập thể dục:
Các thực phẩm dễ gây ung thư cần tránh:
- Cá sống nước ngọt dễ nhiễm sán lá gan, gây nên ung thư gan.
- Thức ăn quá nóng sẽ làm vách ngăn đường ruột bị tổn thương, dẫn đến ung thư đường ruột.
- Đối với chị em phụ nữ, ăn nhiều chất mỡ sẽ kích thích sự phát triển các tế bào ung thư vú.
- Ăn sáng với đồ rán mỗi ngày sẽ tăng nguy cơ ung ruột.
- Hành, kiệu muối bị mốc dễ gây ung thư gan.
Duy trì cách sống lành mạnh để phòng ngừa bệnh ung thư:
1. Tập thể dục:
Không cần tập quá nhiều, chỉ cần tập điều độ và đúng cách thì bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Chẳng hạn như:
- Thường xuyên tập thể dục một cách nhẹ nhàng và điều độ sẽ giảm được 30 đến 40% nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột.
- Mỗi ngày bạn nên đi bộ khoảng 20 đến 30 phút sẽ giảm nguy cơ gây ung thư vú.
- Thỉnh thoảng thay đổi hình thức tập thể dục để đỡ nhàm chán. Chẳng hạn, bình thường bạn tập cùng máy tại phòng tập thì hôm nay hãy đi bộ ngoài công viên và hít thở khí trời.
2. Chế độ ăn uống:
- Nên ăn các thực phẩm có vị cay nồng. Theo nghiên cứu của trường Pittburg, Mỹ, thực phẩm cay nồng giúp tiêu diệt tế bào ung thư tuyến tụy. Hợp chất Caosaicin trong ớt giúp ngăn chặn khối u hình thành và phát triển. Ớt cũng là thực phẩm giàu Vitamin C nhất trong tự nhiên.
- Hạn chế thực phẩm xông khói và món nướng, vì chúng là đồng minh của bệnh ung thư dạ dày và thực quản. Nhưng nếu dùng chung những món này với thực phẩm chứa Vitamin C và E sẽ hạn chế được chất gây bệnh. Vì vậy, nên ăn kèm với rau và ớt.
- Uống trà xanh. Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa. Nó giúp ngăn ngừa ung thư da, phổi, thận và gan. Chỉ cần 2 cốc mỗi ngày làm giảm nguy cơ bị ung thư đường tiêu hóa tới 32%
- Không nên dùng nhiều thịt đỏ. Theo nghiên cứu của trường đại học Minnesota, ta không nên nấu quá chín thịt bò ở nhiệt độ cao, thịt bò chín vừa và chín tái có tác dụng hạn chế ung thư tuyến tụy.
- Ăn ít nhất 5 loại rau củ và trái cây mỗi ngày là một yếu tố ngăn ngừa bệnh hữu hiệu. Các loại rau quả bao gồm cải xong, mâm xôi, cà rốt, cây việt quất, rau họ cải như súp lơ xanh, bắp cải
- Ăn nấm thường xuyên giúp kích thích cơ thể sản sinh hoạt chất interferon, giúp ức chế quá trình sinh trưởng và chuyển lưu của các loại virus, ngăn ngừa quá trình hình thành và phát triển các tế bào ung thư trong cơ thể
- Việc cho con bú ít nhất 6 tháng sẽ làm giảm nguy cơ bị ung thư vú và ung thư buồng trứng ở các bà mẹ khoảng 7%.
- Thường xuyên tập thể dục một cách nhẹ nhàng và điều độ sẽ giảm được 30 đến 40% nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột.
- Mỗi ngày bạn nên đi bộ khoảng 20 đến 30 phút sẽ giảm nguy cơ gây ung thư vú.
- Thỉnh thoảng thay đổi hình thức tập thể dục để đỡ nhàm chán. Chẳng hạn, bình thường bạn tập cùng máy tại phòng tập thì hôm nay hãy đi bộ ngoài công viên và hít thở khí trời.
2. Chế độ ăn uống:
- Nên ăn các thực phẩm có vị cay nồng. Theo nghiên cứu của trường Pittburg, Mỹ, thực phẩm cay nồng giúp tiêu diệt tế bào ung thư tuyến tụy. Hợp chất Caosaicin trong ớt giúp ngăn chặn khối u hình thành và phát triển. Ớt cũng là thực phẩm giàu Vitamin C nhất trong tự nhiên.
- Hạn chế thực phẩm xông khói và món nướng, vì chúng là đồng minh của bệnh ung thư dạ dày và thực quản. Nhưng nếu dùng chung những món này với thực phẩm chứa Vitamin C và E sẽ hạn chế được chất gây bệnh. Vì vậy, nên ăn kèm với rau và ớt.
- Uống trà xanh. Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa. Nó giúp ngăn ngừa ung thư da, phổi, thận và gan. Chỉ cần 2 cốc mỗi ngày làm giảm nguy cơ bị ung thư đường tiêu hóa tới 32%
- Không nên dùng nhiều thịt đỏ. Theo nghiên cứu của trường đại học Minnesota, ta không nên nấu quá chín thịt bò ở nhiệt độ cao, thịt bò chín vừa và chín tái có tác dụng hạn chế ung thư tuyến tụy.
- Ăn ít nhất 5 loại rau củ và trái cây mỗi ngày là một yếu tố ngăn ngừa bệnh hữu hiệu. Các loại rau quả bao gồm cải xong, mâm xôi, cà rốt, cây việt quất, rau họ cải như súp lơ xanh, bắp cải
- Ăn nấm thường xuyên giúp kích thích cơ thể sản sinh hoạt chất interferon, giúp ức chế quá trình sinh trưởng và chuyển lưu của các loại virus, ngăn ngừa quá trình hình thành và phát triển các tế bào ung thư trong cơ thể
- Việc cho con bú ít nhất 6 tháng sẽ làm giảm nguy cơ bị ung thư vú và ung thư buồng trứng ở các bà mẹ khoảng 7%.
