Nhắc đến Nha Trang thì chắc chắn không biết món ăn đặc sản ở đây là món bún chả cá. Và nói đến Hà Nội thì chắc chắn món bún ốc sẽ là một món trong những món mà người Hà Nội đi xa sẽ rất nhớ. Mùi thơm của món bún quện cùng mùi thơm nồng nàn sẽ níu kéo ai cứ thử qua. Công thức nấu món bún ốc là gì? Hãy cùng Cachlambep tìm hiểu về  cách làm bún ốc  hấp dẫn tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu nấu bún ốc chuẩn miền Bắc

• Đậu hũ (vừa): 2 kg
• Xương heo: 1 kg
• Bún tươi (sợi nhỏ); 1 kg
• Đậu hủ (đậu phụ): 3 miếng (bìa)
• Cà chua chín: 300 gr
• Bột nghệ, chanh, ớt. hành tím, hành lá, ngò gai, rau tía tô
• Giấm nền: ½ lit
• Dầu ăn
• Gia vị: tiêu, muối, đường, nước mắm
• Rau ăn: xà lách, rau kèm theo, gói, hoa chuối chín

Trình bày món ăn

– Bạn cho bún ra tô, chan nước và ốc, đậu hũ, cà chua từng loại một ít và hạt hành lá. Bún ốc ăn kèm với các loại rau sống, ăn đến đâu thì cho rau vào đó.